食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧

子育ての「こまった」。あなたはどうしますか? 

子育てに悩みはつきものです。子育てしていると、予期せぬ問題が起こります。 予期せぬ問題がおきると、不安になったり、パニックになったり、自分は間違っているんじゃないかと思ったり、子どもに感情的に怒ったり、あたったり、そうしてまた、自己嫌悪した…

リレーとかは絶対にしないけれど、バズったのにはノるタイプ

岐阜新聞でバズったやつ。 とりあえず「すご!」と思ったものをマネするのがゴーシ先生流。 例えば。 www.goshisato1973.info そこで、今回も作ってみました。 あたりまえのように過ごしていたけれど離れてみてでしか気づけない感情があるのです。 ↑youtube…

真鯛のアクアパッツァ

毎年、糸島では5月の頭に吾智網(ごちあみ)が解禁され鯛のシーズンが始まります。 初物の真鯛。 ヨメが「買ってきたけん、どうかしとって」と言います。 刺し身にするには小さいのでアクアパッツァを作ることにしました。 まず、ウロコを取りエラと内蔵を…

銀カマスの冷蔵庫一夜干し

銀カマスのシーズンに入りました。 ヨメが「買ってきたけん、どうかしとって」と言うのでウロコをとり頭を落とし内蔵を抜き背開きに。 皿の上にキッチン・ペーパーを敷き背開きした銀カマスに塩をふって冷蔵庫へ。 これだけで極上の一夜干しが出来上がり。 …

時間泥棒に

コロナ禍で株を上げた人がいます。 例えば、大阪の吉村府知事。例えば、Xのyoshikiさん。 一方でコロナ禍で株を下げた人がいます。 例えば、、、ナイナイの岡村さん…ではなく、私からすればそれを叩きまくっている人のほう(笑)。 www.goshisato1973.info …

おにぎりチャレンジ

「お昼ごはん、何でもいいから食べさせとって~」との言葉を残しヨメは朝から仕事へ。 「何でもいいから、というのが一番困るのよね~」とか思いながら子どもたちは「そうめんでいい」と言うけれど「お野菜も食べさせないとね~」 ということで、ナポリタン…

『鬼滅の刃』折り紙

おとちゃんにyoutube、見せたら一瞬で作り上げた。 【折り紙】鬼滅の刃・炭治郎の折り方 kimetunoyaiba tannjirou ↑youtube、チャンネル登録、お願いします ゴーシ先生のonline salon ←クリック 不定期8:00に配信、ゴーシ先生のLINE公式↓ この記事に、いいね…

人は人のためにしか生きられない

例年であればGWはBBQを2回くらいしてどんたくがあって地域の魚釣り大会があって毎日がイベント。 今年のように何もない何もできないGWとか人生初だと思います。 やろうやろうと思ってできていなかった庭の手入れなどをちょこちょこやりながら過ごしています…

ローストビーフ・チャレンジ

先日のローストビーフ・マリネ。 www.goshisato1973.info とらじろうがほぼすべて食べてしまったので作り直すことにしました。 今日は、サニーで買ったアメリカ産の肩ロース。370円(安)! まず、表面を焼き付け。 同じようにラップ、アルミホイルで包みこ…

大学生によくするお話③-アルバイトのこと、お金のこと-

www.goshisato1973.info のつづき。 大学生によく聞かれる質問の一つは「アルバイトについてどう考えますか?」 まず、ゴーシ先生のアルバイト歴を紹介すると セブンイレブン(22:00~8:00までの深夜10h) 塾の先生 家庭教師 宗像大社のテキヤ 引っ越し 大学…

ジグソーパズル・チャレンジ

おとちゃんが久しぶりにジグソーパズルを引っ張り出してきてジクソーパズル・チャレンジ。 コロナの休日の暇つぶしにはもってこい。 作りながらの発言がなかなかシュール。 「クラスターできた!」「クラスター、つながった!メガ・クラスターになった!」 ↑…

虹の彼方へ

Walkin'on the rainbow雨上がりの 路上に輝く飛び出した My dream この胸の Raindrops目をふせても何も変わらないゆずれない My soul ↑youtube、チャンネル登録、お願いします ゴーシ先生のonline salon ←クリック 不定期8:00に配信、ゴーシ先生のLINE公式↓ …

大学生によくするお話②-18歳の自分が持っているもの、46歳の自分が持っているもの-

www.goshisato1973.info ↑ なぜかというと今の自分と未来の自分は持っているものが違うのです。 体力は桁違いです。18歳の自分は、朝まで飲み会があってもそれから大学に行けたし全力でスポーツもできました。 46歳の自分は、21:00には眠くなるしすぐ腰を痛…

大学生によくするお話①-大学時代にやっておくべきこと-

大学生から、よくこんな質問をされます。 「ゴーシ先生はどんな大学時代を送っていましたか?」「大学時代にやっておくべきことはなんですか?」 福岡教育大学の4年間大学生時代にやっていたことは「バンド」と「バイト」と「デート」です。毎日が村祭りの…

コロナ離婚、増えるな(笑)

今日からサクランボとり、スタート。 わが家ではパパがご飯を作ると「おごちそうの日」みたいな認識があります。 主菜、副菜何品目も作るからです。 最近は、「コロナの休日」のおかげで毎日、家にいるのでこどもたちのリクエストも容赦なくなってきました。…

ツリーハウス

ツリーハウスが近所の子供達の遊び場になっています。 小学校の休校が5/31まで延長されることが決まりました。 こんなに長い休み子どもにとっても大人にとっても一生に一度でしょうね。 ↑youtube、チャンネル登録、お願いします ゴーシ先生のonline salon ←…