作家。食育研究家。九州大学大学院農学研究院助教/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2020-09-23から1日間の記事一覧

フライパン2枚で作る広島風お好み焼き

絶望して疲れ果てて家に帰ってきたら「食材買ってきたけん 広島風お好み焼き、作って」 …はい。。。 広島風は大阪風より断然手間がかかるし鉄板やホットプレートがないと難しい。 そこで、シミュレーションを重ねフライパン2枚(3枚)でできる広島風お好み…

日本デジタル化(笑)

九州大学ではコロナ禍対応、働き方改革としてリモートワーク、テレワークが推奨されています。 9/23(水)、朝一で大学に行き事務作業。 一番の理由は「賞状づくり」。 ナフコに行き『賞状台紙』を書い文面をアップデートしてプリントアウトし押印するという…