名古屋の「世界の山ちゃん」とか北九州市黒崎の「風来坊」みたいなそんな手羽先を自分で作れたら… そんなことを思いついたので作ってみることにしました。 先日、一度作って失敗。 手羽先の煮付けみたいな感じなりました。 普通に美味しいのですが「カリッ」…

2/6（水）、午前、mamalink塾を終え都久志会館に直行。「福岡県 乳幼児教育研修会」で講演。 みやま市の「親子教室」の事例報告があったので講演では冒頭の20分間なぜ、「共同保育が必要なのか」という話を、進化の視点からアドリブでお話しました。 この記…