食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2018-10-24から1日間の記事一覧

風邪を引きながら水仕事が続く日々。

完全に風邪をひいてしまい体調が本当に悪く昨日は、夜の仕事がないので早く寝ようと思って家に帰ると「ピアノにいっている間、魚、捌いとって。 サワラは干物 イトヨリは塩焼き用 真鯛は、炙り漬けにして明日の朝ご飯」 …真鯛は、炙り漬けにして明日の朝ご飯…

子どもが使う食器問題

今日(10/24)の午前は福岡市の閑静な高級住宅街にある幼稚園で講演。 ステキママが多かった(嬉涙)。 本もたくさん購入していただきました。 Q&Aの時間ある方から、こんな質問をいただきました。 「わが家はメラミン製のワンプレートを使っているのですが …