食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数
official web: http://goshisato1973.com/
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冬の糸島と言えば「牡蠣」。 糸島の各地で牡蠣小屋がopenします。 従来、11月いっぴが暗黙の了解でしたが最近は、どんどんフライングする小屋、地域が増えているようです。 いずれにせよ、11月になると糸島は「牡蠣」。 とはいえ、私は牡蠣小屋に行ったこと…
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