出版も決まったことだし今晩は原稿書くぞ～～！ って気合い入れて帰宅したら「婚学」本の初校が届いてた。 29日には返送してほしいとのこと。スケジュール、タイトすぎ。。。 ということでます、初校チェック。 で、１時間かけて読んだのですが、、、 面白い…

昨日は、夕食にお友達が遊びに来るからと夕方から燻製づくり。 サワラをさばいて半日干しにし燻製。ゆで卵を作って燻製。アジの開きを燻製。 と、燻製はお手のものなのですがベーコンは作ったことがありませんでした。 というのも「ソミュール液」を作りそれ…