食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2015-01-01から1ヶ月間の記事一覧

「婚学」本、初校

出版も決まったことだし今晩は原稿書くぞ~~! って気合い入れて帰宅したら「婚学」本の初校が届いてた。 29日には返送してほしいとのこと。スケジュール、タイトすぎ。。。 ということでます、初校チェック。 で、1時間かけて読んだのですが、、、 面白い…

人生初ベーコン

昨日は、夕食にお友達が遊びに来るからと夕方から燻製づくり。 サワラをさばいて半日干しにし燻製。ゆで卵を作って燻製。アジの開きを燻製。 と、燻製はお手のものなのですがベーコンは作ったことがありませんでした。 というのも「ソミュール液」を作りそれ…