先日、
というようなことがありました。
出来上がった、イカ飯を
イカを頂いたお隣さんに持っていたら
「すごいね～、あんな小さなイカを
こんな料理に！」
ということで
今日は10杯いただきました。
今日はもうちょっと
手間を掛けてみます。
干し椎茸を戻し…
イカゲソを湯がき…
細かく切った
人参、椎茸、イカゲソを
椎茸の戻し汁と
砂糖、酒、醤油で煮ます。
これを
洗って水にかした白米に混ぜ
イカにつめ、煮ます。
（今日は、もち米がなかった…）
完成品、
写真撮り忘れたけど
前回を上回る味。
また、ご近所さんにお配りしました。
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