また、ラザニア作った(笑)

人生ではじめてラザニアを作って
「ラザニアはしばらく作りません」
と宣言したのが6/18。

www.goshisato1973.info

 

おとちゃんの
「この前のラザニアが食べたい」
の一言で、軽々と前言撤回。

 

作ります。

 

ただし、ベシャメルソースは作らないことにしました。

 

まず、タマネギとひき肉を炒め
トマトソースを作ります。

 

ナスを薄切りにして
水につけてアクを抜き
レンジでチンした後
軽くオリーブオイルで炒めます。

 

耐熱容器に

 

①薄切りナス
②トマトソース
③ラザニエ
④スライスチーズ
⑤ハム
⑥薄切りナス
⑦トマトソース
⑧ラザニエ
⑨生トマト
⑩ハム
⑪薄切りナス
⑫コーン
⑬チーズ

の13構造。

 

ラザニエが水分を含むように
30分寝かし
200℃、20分
オーブンで焼きます。

 

完成!

 

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耐熱ガラス容器を使ったので
横から層が見えます。

 

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めちゃくちゃ、美味しかった。

 

最近、少食になってきたおとちゃんも
パパがビックリするほど食べました。

 

結論、ラザニアは
ベシャメルソース
作らなくていい。

 

 

 

 

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