ゴーシ先生が作る料理を
マネして作ってみる人がチラホラ。
焼きそばの麺が
一袋、余っていたので
志津の「焼きめん」をアレンジして作ります。
志津の「焼きめん」とは↓
まず、豚こま、もやし、ニラを炒め
塩コショウで下味をつけます。
焼きそばをいれて
ほぐしながら
炒めます。
バターを適量、投入し
香りとコクを出し
市販のめんつゆで味を整えます。
皿に盛り付け
最後にきざみ海苔をトッピング。
簡単に言えば、
バター焼きそば。
作り方がかんたんな割には
とても美味しいです。
一度、志津に行って本場の味を
食することをオススメします。
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