焼きめん

ゴーシ先生が作る料理を
マネして作ってみる人がチラホラ。

 

焼きそばの麺が
一袋、余っていたので
志津の「焼きめん」をアレンジして作ります。

 

志津の「焼きめん」とは↓

www.goshisato1973.info

 

まず、豚こま、もやし、ニラを炒め
塩コショウで下味をつけます。

 

焼きそばをいれて
ほぐしながら
炒めます。

 

バターを適量、投入し
香りとコクを出し
市販のめんつゆで味を整えます。

 

皿に盛り付け
最後にきざみ海苔をトッピング。

 

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簡単に言えば、
バター焼きそば。


作り方がかんたんな割には
とても美味しいです。

 

一度、志津に行って本場の味を
食することをオススメします。 

 

 

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