料理三昧

午後は料理。

 

まず、ヒジキ煮。

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たけのこを頂いたので土佐煮

 

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スズキが安かったので
捌いて…

刺し身にしようと思ったけど

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アクアパッツァに。

 

まず、家にあった余り野菜と一緒に焼き

 

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トマト、ブロッコリー等を投入して
白ワインで煮込む。

 

アサリなど貝類がなかったので
その旨味と塩味を補うために
ちょっとだけノドグロの出汁粉末を投入。

 

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完成。

 

絶品でした。

 

 

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