ホッキカレー

苫小牧といえばホッキ貝。


苫小牧グルメと言えば
ダントツで「マルトマ食堂」。

 

そこの名物が、ホッキカレー。

 

ホッキ貝を使ったカレーです。

 

で、朝7:00からタクシーをつかまえ
「ぷらっとみなと市場」へ。

 

本当はマルトマ食堂に行きたかったのだけれど
日曜日のため休み。

 

で、注文しました。

 

ホッキカレー。

f:id:kab-log:20190303073808j:plain

具は、基本、ホッキ貝。

 

歯ごたえがあって
噛めば甘みが出てきて
アリがナシかといえば
アリ。

 

でも、正直言えば、
「牛肉ほうが美味しいよね」
「今度、苫小牧に来ても
 食べなくていいかな」。
(あくまでも、本人の個人的感想です)

 

 

という、話をセミナー参加者にしたら
「地元の人達も食べないですよ。
 年に1回、給食に出るくらい。
 そうしたら、必ず、マスコミが取材に来ます」

でた、地元名物グルメを地元民は食べない説。

www.goshisato1973.info

 

〇〇町の「サザエカレー」にしても
本当は牛肉で作りたいけど
高価なので、
安価な、歯ごたえのある海産物で
代替しただけで
それが
「めちゃくちゃ あう!」ワケではないですよね。

 


やっぱり、ホッキ貝の本質
刺し身を食べなければ…

 

毎朝8:00に配信、ゴーシ先生のLINE@↓
友だち追加

この記事に、いいね!
と思った方は是非、読者登録を↓