『丸亀製麺はなぜNo.1になれたのか?』
飲食業に携わる人は
読んだほうがいい。

丸亀製麺はなぜNo.1になれたのか? 非効率の極め方と正しいムダのなくし方
- 作者: 小野正誉
- 出版社/メーカー: 祥伝社
- 発売日: 2018/09/01
- メディア: 単行本
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