男のロマン、叶えてみたわ(笑)

今日(7/3)は、台風の影響で
午後の仕事が飛び
とらじろうと遊びながら
夕飯の準備。

 

せっかくなので
男のロマンに挑戦することにしました。

 

食べ物で男のロマンと言えば
ギャートルズの肉と
巨大ハンバーグ。

 

ということで
合いびき肉を3パック買ってきて
巨大ハンバーグづくり。

 

頭の中で
シミュレーションすると
巨大ハンバーグづくりの
要諦は2点。

 

①中まで火が通るか。
②ひっくり返せるか。

 

①については
オーブンを使うという方法もありますが
煮込みハンバーグにすることで
簡単にクリアーできます。

 

②については
とりあえず
アルミホイルを使ってみることにしました。

 

で、玉ねぎをみじん切りにし
炒め、冷やし
ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、
調味料(塩コショウ、ナツメグ、しょうが、等)
を混ぜ、練り、成型。

 

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笑ってしまうくらいデカイ。
笑ってしまうくらい厚い。

これを
最初、強火で表面を固め
しばらくして
フライパンで中まで火が通るように
弱火でじっくり焼きます。

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問題は裏返すことでしたが
完璧にできました。

 

予想外は
アルミホイルにくっつくこと。

次からは使いません。

 

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で、別に野菜をいためておいて
和風だしを作って煮込み…

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とりあえず
チーズをかければ絶対に美味しくなるので(笑)

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そのまま食卓へ。

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各自、とりわけて食べるのですが…

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厚さがハンパない。

厚さ、ハンパないって。

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味は予想以上に最高。

めっちゃジューシー。

とらじろう、大絶賛。

 

ヨメさんからは
「普通のハンバーグやめて
 毎回これにしたら?」
と言われましたが
やっぱり、普通の大きさのほうが
全然、楽です。