直売所でセロリを買うと
相当にデカイ。
食べても食べても
無くならないので
そんなときは
セロリ炒めを作る。
セロリを細かく切って
オリーブオイルで炒め
ちりめんじゃこを投入したのち
砂糖、酒、出汁、醤油
で味付けし
煮詰め、
最後にゴマをふる。
佐藤家定番のご飯のお供。
ビックリするのが
子どもたち、とくにとらじろうが大好き。
出来上がると
台所にやってきて
つまみ食いをはじめる。
普通、セロリって
子どもの嫌いな野菜
上位に来るはずだけど
ウチの子どもたちは大好き。
小さな頃から
ずっとこれを食べさせていたので
好きになったのだろうと思う。
