第3回 かかりつけ農家視察ツアー:パクチーの収穫

10/27(金)は
山本さんの圃場で
「第3回 かかりつけ農家視察ツアー」
としてパクチーの収穫。

 

こんなトコロで農業やってんの?
と思うほど、小田部の住宅地のど真ん中。

 

まず、タープや机の設営。

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そして山本さんに
経営の全体像や
パクチー栽培の流れについて聞きます。

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そして収穫。

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3種類のパクチー
収穫させていただきました。

 

でも、収穫は一瞬。

ここから先が
「かかりつけ農家視察ツアー」のスゴサ。

 

今林さんをリーダーに
全員で協力して
パクチーフルコースを作ります。

 

まずは「蒸し鶏パクチーのサラダ」。
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次に、「パクチーとジャコのおにぎり」。

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「パンとパクチーのディップ」。

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そしてメインは「羊とパクチーの餃子」。

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さらに、パクチーの根っこの天ぷら。
極上オリーブオイルで
贅沢に揚げました。

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で、いただきます。

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本当においしかったです。
作りすぎたかな?
と思いましたが
無くなりました(笑)

 

そしてこういう体験をすれば
みんな仲良くなる。

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受け入れ農家の山本さん
ありがとうございました。

 

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次回、「かかりつけ農家視察ツアー」は
11/17(金)、嘉麻市で養蜂の視察です。