糸島ぐらし

初カボス!

ゴーシ先生は農学部の先生と思えないほど植物を育てるのが苦手である。 例えば、庭で花見をしたいと枝垂れザクラを植えてもう5年以上になり十分、木は大きくなっているのだけれど1輪も咲いたことがない。 特に、わが家は「柑橘系呪いの家」で。 10年前、わ…

重本家と、8/13の一日

6:00から2家族分、朝ごはんを作り8:30出発で9:00七山村、到着。 川遊び。 ななの湯で温泉に入り、昼食。家に帰り、みんな休憩。ゴーシ先生買い出し。 夕方、みんなは海へ。ゴーシ先生、夕食作り。 夕食後、花火。 pixelのカメラ能力の高さを実感した一日。 …

重本家とBBQ

毎盆恒例、2泊3日で重本家がやってくるということで12日(月)の夕食はBBQ。 まず、手羽先をじっくり焼き上げ 肉の塊を焼き… アクアパッツァを作り…(心残りは、アサリを買い忘れたこと) 残り火で、翌日のためのカレーの材料を煮て… ゴーシ先生のonline s…

吉積ぶどう園、open!

今日はある方々を糸島案内するために朝一で、吉積ぶどう園へ。 「今年は雨が少なかったから、いいんじゃない?」って気軽に聞いたら「6月の低気温と日照不足で、 どの果物農家も苦戦していますよ。 ウチは、まだいいほうです」 と説明されながらシャインマ…

わたしの夏休み

27日は、とらじろうを連れて福吉公民館でのサマースクールへ。 一保護者として参加するつもりだったのだけれど… 着いた瞬間テントたてに手間取るスタッフを見るに見かねて積極的にリーダーシップを発揮し一気にテントを組み上げ流しそうめん台の組み立てに手…

浦浜に展望台

大入の裏浜にできたグランピング施設。 散歩がてら行ってみた。 高台の上に展望台ができていて絶景。 お金かかっただろうな。 ゴーシ先生のonline salon ←クリック 毎朝8:00に配信、ゴーシ先生のLINE@↓ この記事に、いいね! と思った方は是非、読者登録を↓

おとちゃんの誕生日プレゼント

7月、8月はわが家にとって「お誕生日月間」。とらじろうは7月生まれおとちゃんは8月生まれ。 とらじろうは好きなものがはっきりしていて常に「レゴ」一択。 今年も、パパにはこのレゴ椎迫のばぁばにはこのレゴ門司のばぁばにはこのレゴと決めています。…

福吉小、弁当の日

今日(6/19)は、福吉小学校、弁当の日。 聞けば、隣の、深江小も、弁当の日のようで昨日夕方のマルキョウは買い出しの子どもたちで溢れていたらしい。 思い返せば深江小、福吉小、二丈中に「弁当の日」講演に行き弁当の日がはじまりそれが定着し福吉に移住…

昭和な毎日

朝ごはんを食べ庭で遊んでいるとおとちゃんが「庭の梅を収穫したい」と言います。 ウチの梅は枯木でなっている実の量も少ないしとりにくく既にご近所さんの梅を十分収穫させてもらっているのですがやっぱり「採りたい」と言います。 ということで登校前に梅…

アーティスティックな焚き火とBBQ

今日の昼は、BBQするって決めた。 朝一で買い出しに行きそのあと小学校行事に参加。家に帰り、火起こし。 なんかアーティスティックな焚き火がしたくなってtry。 意味がわからないと思いますがこれが楽しくて1時間以上、火と向き合っていました(笑) おと…

第2回 糸島ジビエサロン

今日は第2回糸島ジビエサロン。 最高の天気。 晴男でごめんなさい。 ゴーシ先生のせいで福岡市の最高気温は32度を超え小学校の運動会は午前中でおしまい、お弁当なし、みたいな。 ゴーシ先生の晴男っぷりのせいです(涙) 会場は川沿い。海も近い。 周りは…

西二組、釣り大会・大宴会②

www.goshisato1973.info 9:30、帰港。 まず、魚さばき。 次に、料理準備。 今日のメイン。 巨大真鯛の塩釜焼き。 卵白で塩を練り編みにアルミホイルを敷いて塩を挽きその上に真鯛を載せ塩でコーティング。 とらじろうが絵を描き。 ピザ窯に火を入れ焼くこと4…

西二組、釣り大会・大宴会①

5:30、起床。漁港氷の買い出し。朝食を済ませ、6:30に家を出て6:45に出港。 とらじろうは初めての船釣り。 Hero7でタイムラプス動画撮ってみたら0.1秒間隔で写真撮ってくれるだけでムービーにしようと思ったら編集が必要で思ったよりタイヘンだった。 大入…

優雅であることは間違いないのですが、のんびりできない糸島ライフ

明日は、大入西二組の釣り大会&大宴会。 おとちゃんは全身筋肉痛で昼寝しているパパを叩き起こし明日の釣りに備え前の川でゴカイ採り。 年頃の女の子なら「きゃーキモチわる~」とか言いそうなものですが4、5歳の頃から慣れ親しんでるだけあってむしろ「…

令和初日に子ども22人BBQ

mamalink塾メンバーが「ゴーシ先生のBBQ食べたい~」とリクエストしてきました。 ヨメさんと子どもは4/30~5/2までキャンプに行っていないのでじゃぁ、5/1にやろうとスケジューリング。 数日前から5/1の天気予報は雨。「中止かな?」と思っていたらゴーシ先…

『鶏を飼いなさい』

イギリスに『犬を飼いなさい』という諺があります。 子供が生まれたら犬を飼いなさい子供が赤ん坊の時、子供の良き守り手となるでしよう。子供が幼少期の時、子供の良き遊び相手となるでしょう。子供が少年期の時、子供の良き理解者となるでしょう。そして子…

10連休、BBQ1本目

10連休、2日目。 今日はママ友たちを招いてのBBQ。 子ども10名。大人10名弱。 7時前からタープ、ガーデンパラソルテーブル、スタッキングチェア等をセッティング。 この連休中、まだまだBBQはつづくので草刈り。 8:00~、サニーへ買いだし。 9:00~、仕込…

さくらんぼの季節

この家に移り住んだとき子どもたちに季節の果物や実を食べさせたいと思いました。 私自身大きなビワの木のある家で育ったのでビワは庭で採って食べるものでありスーパーでビワを売っていることを知ったときには本当に驚きました。 イチジクもそう。 で、この…

冬の牡蠣焼きモードから、夏のBBQモードへ

昨日のジビエサロンでゴーシ先生のBBQ熱に完全に火が着いてしまいました。 最高に美味しく丁寧に焼き上げ食したい。 ということで買い出しに行き10:00すぎから火起こし。 虎史朗は火起こしが大好き。 火が落ち着いてきたらまずは、無難にチキンバー。 ホロホ…

糸島ジビエサロン

今日は、糸島ジビエサロン。 会場は、わが家に変更。 朝から、ガーデンパラソル、タープをだして会場設営。 生ビールは準備しなかったもののクーラーに漁協氷を入れてビール等をどぶ漬け。 糸島ジビエサロンのコンセプトは… ①単なるBBQではなく、ちゃんと順…

料理三昧

午後は料理。 まず、ヒジキ煮。 たけのこを頂いたので土佐煮。 スズキが安かったので捌いて… 刺し身にしようと思ったけど アクアパッツァに。 まず、家にあった余り野菜と一緒に焼き トマト、ブロッコリー等を投入して白ワインで煮込む。 アサリなど貝類がな…

磯遊び

今日の午前はお友達の子どもと一緒に磯遊び。 海の透明度が高くめちゃくちゃキレイ。 沖縄行かなくていい。 岩場は子どもたちの格好の遊び場。 そのまま、海を見ながらお弁当。 「海を見ながら食べるお弁当は サイコーだね」って(笑) その感想が最高です。…

ワカメ拾い

夕食の仕込みが終わって子どもたちが「遊ぼう~」と言うので、(潮がひいていたので)磯に、ワカメ拾いに行くことにしました。 この時期は磯にワカメがついているし養殖ワカメが流れ着いているので本当に「拾う」感覚。 5分でビニール1杯分。 その後は、岩…

子どものリクエストに応え、庭でピザ焼いた

今日(3/30)はヨメが仕事で子どもたちと遊ぶ日。 お昼ご飯、何が食べたい?と聞くと「天気がいいのでお外で食べたい~」と言う。 わかりました。 久しぶりにお外で、ピザpartyしましょう。 買い出しに行っておとちゃんに生地を作ってもらい… 発酵させている…

第1期糸島大人塾、終了~!

3/19(火)は午前、長崎で食育セミナーを行い福岡に戻ってきて、夕方から糸島大人塾。 本当に、素敵な仲間を出会うことができました。 終了後は駅前のバルで打ち上げ。 料理が本当に美しい。 糸島大人塾、4月からは第2期です。 www.facebook.com 毎朝8:00…

全速力で走ると周りの景色は見えにくくなる

blogは質より量。 毎日、1記事を目標にしているけど余裕が無いと記事を書く時間もネタもない。写真さえ撮れていない。 充実しているはずなのに。 全速力で走っていると周りの景色が見えにくくなっていく。 全速力で走ってふと立ち止まったときに足元に咲い…

鯛のシーズンが始まった(笑)

家に帰ると「お隣さんから鯛もらったけん 捌いとって!」「…はい…」 この大きさの鯛が2尾。 ウロコが飛び散らないようにボウルに水を張りウロコ取り。 水をアテないようにお腹を割って内臓とエラとり。 魚さばきで厳禁なのは、身に水をあてること。旨味が逃…

シマちゃんが…!

子どもたちを学童保育に迎えに行き帰宅。 ランドセルを下ろす前に鶏小屋をあけてコッコ母さんとシマちゃんを小屋から出してあげる。 すると「パパ、卵うんど~」 「あ~そうね~」 これくらいは日常会話。 すると… 「シマが卵うんど~!」 「なに~!!!」 …

トゥクトゥク転落事故

家の前でキャーキャー言っているので何事かと思って出てみると近所の牡蠣小屋ウエスタン・マリンのトゥクトゥクが脱輪というよりは転落。 フォークリフトを持ってきてなんとか道路に引き上げました。(当然、お手伝いしました) 話を聞いた感じだとお客さん…

糸島大人塾の盛り上がり

今日は、糸島大人塾。テーマはリーダーシップ。 なかなか集客が難しい回なのだけれど糸島は個人事業主や中小企業社長が多いので参加者も多い。 なによりプラクティカルに盛り上がる! 見ていて聞いていて楽しかった。 というよりは馬淵くんに「技が増えてや…