糸島ぐらし

さくらんぼの季節

この家に移り住んだとき子どもたちに季節の果物や実を食べさせたいと思いました。 私自身大きなビワの木のある家で育ったのでビワは庭で採って食べるものでありスーパーでビワを売っていることを知ったときには本当に驚きました。 イチジクもそう。 で、この…

冬の牡蠣焼きモードから、夏のBBQモードへ

昨日のジビエサロンでゴーシ先生のBBQ熱に完全に火が着いてしまいました。 最高に美味しく丁寧に焼き上げ食したい。 ということで買い出しに行き10:00すぎから火起こし。 虎史朗は火起こしが大好き。 火が落ち着いてきたらまずは、無難にチキンバー。 ホロホ…

糸島ジビエサロン

今日は、糸島ジビエサロン。 会場は、わが家に変更。 朝から、ガーデンパラソル、タープをだして会場設営。 生ビールは準備しなかったもののクーラーに漁協氷を入れてビール等をどぶ漬け。 糸島ジビエサロンのコンセプトは… ①単なるBBQではなく、ちゃんと順…

料理三昧

午後は料理。 まず、ヒジキ煮。 たけのこを頂いたので土佐煮。 スズキが安かったので捌いて… 刺し身にしようと思ったけど アクアパッツァに。 まず、家にあった余り野菜と一緒に焼き トマト、ブロッコリー等を投入して白ワインで煮込む。 アサリなど貝類がな…

磯遊び

今日の午前はお友達の子どもと一緒に磯遊び。 海の透明度が高くめちゃくちゃキレイ。 沖縄行かなくていい。 岩場は子どもたちの格好の遊び場。 そのまま、海を見ながらお弁当。 「海を見ながら食べるお弁当は サイコーだね」って(笑) その感想が最高です。…

ワカメ拾い

夕食の仕込みが終わって子どもたちが「遊ぼう~」と言うので、(潮がひいていたので)磯に、ワカメ拾いに行くことにしました。 この時期は磯にワカメがついているし養殖ワカメが流れ着いているので本当に「拾う」感覚。 5分でビニール1杯分。 その後は、岩…

子どものリクエストに応え、庭でピザ焼いた

今日(3/30)はヨメが仕事で子どもたちと遊ぶ日。 お昼ご飯、何が食べたい?と聞くと「天気がいいのでお外で食べたい~」と言う。 わかりました。 久しぶりにお外で、ピザpartyしましょう。 買い出しに行っておとちゃんに生地を作ってもらい… 発酵させている…

第1期糸島大人塾、終了~!

3/19(火)は午前、長崎で食育セミナーを行い福岡に戻ってきて、夕方から糸島大人塾。 本当に、素敵な仲間を出会うことができました。 終了後は駅前のバルで打ち上げ。 料理が本当に美しい。 糸島大人塾、4月からは第2期です。 www.facebook.com 毎朝8:00…

全速力で走ると周りの景色は見えにくくなる

blogは質より量。 毎日、1記事を目標にしているけど余裕が無いと記事を書く時間もネタもない。写真さえ撮れていない。 充実しているはずなのに。 全速力で走っていると周りの景色が見えにくくなっていく。 全速力で走ってふと立ち止まったときに足元に咲い…

鯛のシーズンが始まった(笑)

家に帰ると「お隣さんから鯛もらったけん 捌いとって!」「…はい…」 この大きさの鯛が2尾。 ウロコが飛び散らないようにボウルに水を張りウロコ取り。 水をアテないようにお腹を割って内臓とエラとり。 魚さばきで厳禁なのは、身に水をあてること。旨味が逃…

シマちゃんが…!

子どもたちを学童保育に迎えに行き帰宅。 ランドセルを下ろす前に鶏小屋をあけてコッコ母さんとシマちゃんを小屋から出してあげる。 すると「パパ、卵うんど~」 「あ~そうね~」 これくらいは日常会話。 すると… 「シマが卵うんど~!」 「なに~!!!」 …

トゥクトゥク転落事故

家の前でキャーキャー言っているので何事かと思って出てみると近所の牡蠣小屋ウエスタン・マリンのトゥクトゥクが脱輪というよりは転落。 フォークリフトを持ってきてなんとか道路に引き上げました。(当然、お手伝いしました) 話を聞いた感じだとお客さん…

糸島大人塾の盛り上がり

今日は、糸島大人塾。テーマはリーダーシップ。 なかなか集客が難しい回なのだけれど糸島は個人事業主や中小企業社長が多いので参加者も多い。 なによりプラクティカルに盛り上がる! 見ていて聞いていて楽しかった。 というよりは馬淵くんに「技が増えてや…

牡蠣初め 2019

今日は毎年恒例牡蠣初め、牡蠣染め。 ゴーシ先生宅にジャンルを超えた仲間が集まって思いっきり牡蠣を食べ、飲もうというただそれだけの日。 そうしたら脇山さんがイノシシ、一匹寄贈します。 まじか。 ドーン。 本当に来た。 イノシシの丸焼きは手伝ったこ…

餅つき

12/30(日)は朝一で区長さん宅で餅つき。 8臼、すべて手返し。 腰痛めました。 この記事に、いいね! と思った方は是非、読者登録を↓

地域の餅つき

12/23(日)は、大入の餅つき大会。 7:30に家に帰りつきすぐに公民館へ。 子どもたちはおとちゃん、とらちゃんは7:00からお手伝いしていた(笑)。 ゴーシ先生地域で一番の「返し手」なので14臼、ほぼすべて手返ししました。 当然ですが手返ししているので餅…

巨大真蛸祭

今日(12/8)の夕方からは大入公民館で大入新住民を中心とした忘年会。 一品持ち寄り形式。 おとちゃんがカボチャのタルトを作ると言っているので佐藤家はそれでOKなのですが一応、ゴーシ先生なのでちゃんと作ったほうがよかろうかと。 刺し盛りでも作ろかな…

「駅前のバル」

今日(12/4)は糸島ラーニング・バル。とっても面白かったしサプライズもあったし書きたいことは多いけれどそれはまた後に。 なによりも、なによりも「駅前のバル」が素晴らしかった。 ある意味身内の店なのであまり足を運んでいないしFBでゴーシ先生が褒め…

糸島ラーニング・バル#1

12/4 18:30~糸島ラーニング・バル。 第1回のゲストは 江崎恭志(えさきやすし)さん、47歳。「福岡県の水産業と私」と言うテーマでお話しいただきました。 ラーニング・バルなのでまずは乾杯。 予定では20分、プレゼンしていただきそのあと質疑応答みたいな…

福吉校区マラソン大会

今日は福吉校区のマラソン大会。 昨年↓ www.goshisato1973.info 今年も体育委員として7:30に集合。 自転車係は昨年の当たり年的当番と思っていたら今年は、ダイレクト指名(驚)。 幼稚園・保育園親子 小学校高学年 小学校中学年 小学校低学年 中学生・一般 …

糸島ラーニング・バル、始めます!

これからの時代を生き抜くにはアンラーニング(学習棄却と学び直し)が必要。 そのためには社会にもっと学びの場が必要。大人塾やママ塾もその一環ですがもっと楽しい学びの場があってもいい。 そう思ってたら東京大学の中原先生が「ラーニング・バー」をや…

朝から絶品鯛めし

真鯛4匹の頭、アラからとった透き通った濃厚スープを塩、醤油で味を調え冷やしてといだお米に投入。 骨が入らないように半身を切り分け贅沢に一尾分、投入。 で、いつもどおり土鍋で炊くと… 完成~! 上品だけど鯛のうまみがばっちりお米に入っていて絶品す…

真鯛4匹もらった(笑)

おとちゃん、とらじろうはアフリカンイベントに参加。 「とらじろうは12:00に連れて帰るので 昼ご飯が必要。 おとちゃんは 15:00に迎えに行って。 真鯛を4匹もらったから さばいとって」 というミッション。 とらじろうが「昼ご飯は、焼きそばがいい」とい…

表浜の草刈り

今日(11/25)は8:00から男衆で表浜の草刈り。 都市住民が海水浴とかで満喫している「自然」はこうやって農村の地域住民がちゃんと管理しているのです。 この記事に、いいね! と思った方は是非、読者登録を↓

二丈渓谷ウォーキング

今日(11/11)午前中は公民館主催の「二丈渓谷ウォーキング」に子どもたちと参加。 9:00に公民館を出発し福寿台を経て加茂ゆらりんこ橋へ。 ここで本体と別れ午後のイベント参加のため一足早く帰宅。 この段階で11400歩。 結構歩いた。 下り坂を急ぎ足で歩い…

寿司屋の修行か!?(笑)

大学の授業が終わって家に帰って速攻で子どもたちの大好物お好み焼きを作り (昨日作ったシチューが残っていて ヨメは 「美味しかったら2日連続でもいい」 というタイプ。 私は、 「2日連続同じものは子どもたちがかわいそう」 というタイプ) 食べさせ終…

牡蠣焼きシーズン、スタート!

今年もこのシーズンが始まりました。 糸島の牡蠣。 火山家と井藤賀家とで牡蠣焼き。 子どもたちは、佐藤家名物、竹巻パン。 少人数なので途中から大人は完全なつまみモード。 恒例の、すなずり串。 サワラをみそ焼きにしたり。 チーズフォンデュしたり。 子…

跳び箱、やっと日の目

ガラクタ市に売ってあった跳び箱を衝動買いしたのが2年半前。 ヨメさんには「粗大ごみが増える!」と怒られましたが(涙)↓ www.goshisato1973.info 今朝、おとちゃんが「跳び箱したい」と言い出して、二人で設営。 大きいのでさすがに飛び越えることはでき…

10/8、今日の一日

朝一でカイヅカイブキの森のクマさんの散髪を行って それが終わったら中庭(日本庭園風)の剪定を行って(紅葉、サルスベリ、マキの木、等) 昼食後広場の草刈りと掃除を行って。 体が水分を求めているけど疲れすぎてアルコールも飲めないほど。 体が糖分を…

2018、神幸祭 

10/7は神幸祭。 とらじろうも参加する予定だったけど骨折、脱臼のため参加できず。 来年こそは必ず参加しようね。 とらじろう。 海のパレードにも参加できないので午前は木工遊び。 午後は「ふりこみ」を見てみたいということで友達家族が遊びに来るとになり…