食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数
official web: http://goshisato1973.com/
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2年前のこと。 佐賀大人塾実践編が始まりその生徒さんに「鯉料理屋」の女将と「こぎん刺し」をしている女性二人がいました。(ゴーシ先生は、「こぎんざ姉妹」と呼んでいました) まず、「鯉料理屋」をいかに繁盛させるかを徹底的に考え抜き、アイデアを10…
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