2020-05-27から1日間の記事一覧

ブイヤベース+アクアパッツァ

福ふくの里に行ったら400円で立派なハマイサキが。 ハマイサキとかイトヨリは本当に安い。 この土日に予定していたブイヤベースかスープドポアソンを作ってみましょう。 ということで作り方を調べたらスープドポアソンは「 1.5時間ほど火にかけ、半分の量に…

失敗はおいしい

今日(5/27)午前はオンラインで北九州mamalink塾。 ある生徒さんの報告を聞いていると「ある製品を作ろうと思っていたのですが 予想とは違うものができて… 失敗しました…」と言います。 「それ、blogに書いた?」と聞くと「一週間くらい、落ち込んでて 書け…