食育研究家。九州大学講師/糸島市行政区長/1973年、大分県生まれ。農学博士。/年間の講演回数は100回を超え、大人向け学びの場である「大人塾」「ママ塾」「mamalink塾」等も主宰/主な著書に『いのちをいただく』『すごい弁当力!』『食卓の力』など、いずれもベストセラー/新聞掲載、テレビ・ラジオ出演も多数


official web: http://goshisato1973.com/


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2019-01-04から1日間の記事一覧

世界5分前仮説

ある本を読んで(年末年始読書では、まだ紹介していない本です)「世界5分前仮説」という論を知った。 「世界はたった5分前にできた」というもの。 「うそ、子どもの時の記憶もあるし 江戸時代の資料も 恐竜の骨も…」と言ったとしてもその記憶や資料もすべ…

年末年始読書⑤

タンパク的な本炭水化物的な本だけでなくたまにはスイーツ的な本も。 スターウォーズ好きなら一度は考えたことがあるはず。「ライトセイバー、作ってみたい」。 そんな、スターウォーズの世界をすべて科学的に説明しようとした本。 しかし、侮るなかれ。 こ…